Bánh cuốn trứng hà giang
Thưởng thức bánh cuốn trứng ngon lạ của người dân Hà Giang Bánh cuốn trứng Hà Giang Đến với Hà Giang, du khách không thể bỏ qua món bánh cuốn. Khác với bánh cuốn ở một số vùng đồng bằng hay Hà Nội. Bánh cuốn được ăn kèm với nước mắm pha đun nóng dùng với Chả quế, rau thơm. Bánh cuốn Hà Giang được sử dụng với nước xương nóng hổi ăn kèm với giò lụa. Bánh ở đây khi được tráng trên bếp được đập thêm trứng rồi dùng chính lớp bánh trắng ngần ấy gói lại. Khi ăn sẽ ăn kèm với một bát nước lèo nóng sốt thả giò trắng thơm ngon ở trong. Du khách luôn có muôn vàn lý do để quay trở lại mảnh đất Hà Giang xinh đẹp, bên cạnh yêu mến cảnh sắc nên thơ, say đắm tình người nồng hậu thì phải chăng, họ đã trót vương vấn, xao xuyến trước hương vị của một món ăn mang tên bánh cuốn. Người Hà Giang thường ăn bánh cuốn vào bữa sáng, vậy thì vì sao du khách không dậy thật sớm, tìm đến nơi và gọi cho mình một suất nhỉ? Cảm giác ngồi chờ tới lượt thật ra khá thú vị, bởi vì có thể quan sát đôi tay chủ quán nhanh n